本学期，汾酒集团职工教育培训学院，为食品科学与工程（酿造方向）专业学生讲授“白酒未来趋势与市场营销认知”课程。

课堂上，武老师立足中国白酒产业发展格局，结合汾阳杏花村产区特色与汾酒品牌实践，围绕白酒消费趋势、品牌建设、渠道模式、数字化营销、年轻化转型、国际化发展及职业岗位认知等内容展开讲授。授课过程中，武老师将行业前沿观察、企业营销案例与学生专业学习紧密结合，引导学生从“技术+商业”的复合视角认识白酒产业发展逻辑，思考酿造专业如何与未来行业需求有效衔接。

武老师具有丰富的企业培训和市场营销实战经验，是国家品酒师（一级）、国家酿酒师（一级）、国家酒体设计师（一级），长期从事白酒市场营销、企业培训与品牌管理相关工作。课堂讲授既注重白酒文化与产业趋势的系统梳理，也强调合规营销、理性饮酒、文化传承与社会责任等价值导向，现场教学内容充实、案例生动，进一步拓宽了学生对传统酿造产业现代转型的认识。

“白酒未来趋势与市场营销认知”课程是面向食品科学与工程（酿造方向）专业开设的专业选修课程，聚焦“行业认知、趋势研判、营销通识”三条主线，旨在帮助学生在专业学习过程中建立白酒产业格局、消费演变、品牌定位和市场逻辑的整体认识。此次企业专家进课堂，是学院深化产教融合、推进校企协同育人的重要举措，有助于学生理解白酒产业从酿造技术到市场价值转化的完整链条，提升专业认同感、行业洞察力和未来职业发展能力。

一　审：薄　涛

二　审：杨钰昆

三　审：李智斌