贾如，女，1988年生，山西忻州人，中共党员，山西大学生命科学学院副教授，硕士生导师。“Animal Feed and Nutrition”审稿人。主要从事动物营养与饲料安全领域的研究工作，特别是饲料中霉菌毒素的降解、降解蛋白的分离纯化、基因克隆及酶制剂的开发和利用。建立了高效快速的饲料及食品中霉菌毒素的检测方法。申请发明专利6项。部分研究成果已经实现产业化。
教育经历：
2015/5~2015/9，美国密苏里大学、美国NOVUS公司访问学习
2011/9~2016/6，中国农业大学，动物营养及饲料安全专业，硕博连读
2007/9~2011/6，中国农业大学，动物科学专业，学士
教学与指导学生情况：
1. 本科生：承担本科生《普通生物学》、《动物生物学》和《科技英语》的课程。指导本科生科研训练2期共8人。指导的本科生获得全国第二届和第三届生命科学创新创业大赛三等奖。欢迎校内外优秀本科生加入。
2. 研究生：承担研究生《科技英语》、《动物生理》、《动物细胞生物学技术》、《生态毒理学等》的课程。目前在以下专业招生：细胞生物学（学术型硕士）、动物学（学术型硕士）、食品加工与安全专业硕士（农业推广专业学位硕士）。欢迎报考！
科研及学术工作经历：
2016/7—2020/11，山西大学，生命科学学院，讲师
2020/11-至今，山西大学，生命科学学院，副教授
主要研究方向：
1. 微生物降解饲料中霉菌毒素
2. 单胃动物营养需要及饲养
3. 蛋白分离纯化、基因克隆及表达
主持或参加科研项目：
主持：
1. 国家自然科学青年基金，基于基因改造提高重组粘细菌黄曲霉毒素降解酶热稳定性的研究，2020/01-2022/12，25万，在研
2. 山西省应用基础研究计划青年科技研究基金，降解呕吐毒素有益微生物的筛选及其解毒作用机制的研究，2019/09-2021/12，3万，在研
3. 山西大学杏花村学院开放课题，发酵白酒糟工艺优化及其对育肥猪的影响，2020/12-2021/12，2万，在研
4. 山西省高等学校创新项目，影响畜禽繁育的玉米赤霉烯酮降解酶的基因克隆及外源表达的研究，2019/06-2021/06，2万，在研
5. 横向基金，降解呕吐毒素有益微生物的筛选，2019.10-2021.10，10万，在研
6. 省级配套人才事业启动经费，2017/01-2019/12，14万，已结题
7. 中国农业大学博士生科研创新项目，2014/06-2015/6，2万，已结题
参与：
1. 山西省科技攻关计划项目（农业），修复农田重金属污染的新型生物菌肥研发与应用，2016，在研
2. 山西省应用基础研究项目-面上自然基金，溪蟹生殖调控基因vasa的表达模式和调控途径研究，2018，在研
3. 农业部948项目，微生态制剂在动物生产中的运用，200万，已结题，参与
4. 国家蛋鸡产业技术体系，蛋鸡蛋白质及能量需要量的研究，250万，已结题，参与
5. 国家自然科学基金面上项目，31072063，黄曲霉毒素解毒酶基因的克隆及外源分泌
表达，2011/01-2013/12，35万元，已结题，参与。
6. 国家自然科学青年基金项目，31301981，枯草芽孢杆菌ANSB01G对饲料中玉米赤霉烯酮生物降解机制的研究，2014/1-2016/12，24万元，已结题，参与。
代表性研究成果：
(1) Jia, Ru，Faizan, Ahmed, Sadiq，Liu, Wenbin，Cao, Lirong，Shen, Zhuoyu. Protective effects of Bacillus subtilis ASAG 216 on growth performance, antioxidant capacity, gut microbiota and tissues residues of weaned piglets fed deoxynivalenol contaminated diets. Food Chem Toxicol，2021，148：111962.
(2) Jia, Ru, Liu, Wenbin, Zhao, Lihong, Cao, Lirong, Shen, Zhuoyu. Low doses of individual and combined deoxynivalenol and zearalenone in naturally moldy diets impair intestinal functions via inducing inflammation and disrupting epithelial barrier in the intestine of piglets. Toxicol. Lett. 2020. 333: 159-169.
(3) Jia, R, Cao, Lirong, Liu, Wenbin, Shen, Zhuoyu. Detoxification of deoxynivalenol by Bacillus subtilis ASAG 21and characterization the degradation process. Eur. Food. Res. Technol. 2021. 247: 67-76.
(4) Jia, Ru，Ma, Qiugang，Fan, Yu，Ji, Cheng，Zhang, Jianyun，Liu, Tao，Zhao, Lihong，The toxic effects of combined aflatoxins and zearalenone in naturally contaminated diets on laying performance, egg quality and mycotoxins residues in eggs of layers and the protective effect of Bacillus subtilis biodegradation product.，Food Chem Toxicol，2016，90：142~150
(5) Jia, R，Bao, Y H，Zhang, Y，Ji, C，Zhao, L H，Zhang, J Y，Gao, C. Q，Ma, Q G，Effects of dietary alpha-lipoic acid, acetyl-l-carnitine, and sex on antioxidative ability, energy, and lipid metabolism in broilers.，Poult Sci，2014，93（11）：2809~2817
(6) Zhang, Yong，Jia Ru, Ji, Cheng，Ma, Qiugang ，Huang, Jin，Yin, Haicheng，Liu, Laiting，Effects of Dietary Alpha-lipoic Acid and Acetyl-L-carnitine on Growth Performance and Meat Quality in Arbor Acres Broilers，Asian-Australas J Anim Sci，2014，27（7）：996~1002
(7) Liu, Tao，Ma, Qiugang，Zhao, Lihong，Jia, Ru，Zhang, Jianyun，Ji, Cheng，Wang, Xinyue，Protective Effects of Sporoderm-Broken Spores of Ganderma lucidum on Growth Performance, Antioxidant Capacity and Immune Function of Broiler Chickens Exposed to Low Level of Aflatoxin B(1)，Toxins (Basel)，2016，8（10）：278~290
(8) Zhao, Lihong ，Lei, Yuanpei ，Bao, Yinghui，Jia, Ru，Ma, Qiugang，Zhang, Jianyun，Chen, Jun，Ji, Cheng，Ameliorative effects of Bacillus subtilis ANSB01G on zearalenone toxicosis in pre-pubertal female gilts. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess，2015，32（4）：617~625
(9) Zhang, Liyuan，Ma, Qiugang，Ma, Shanshan，Zhang, Jianyun，Jia, Ru，Ji, Cheng，Zhao, Lihong，Ameliorating Effects of Bacillus subtilis ANSB060 on Growth Performance, Antioxidant Functions, and Aflatoxin Residues in Ducks Fed Diets Contaminated with Aflatoxins.，Toxins (Basel)，2016，9（1）
(10) Fan, Yu ，Zhao, Lihong ，Ji, Cheng，Li, Xiaoying，Jia, Ru，Xi, Lin，Zhang, Jianyun，Ma, Qiugang，Protective Effects of Bacillus subtilis ANSB060 on Serum Biochemistry, Histopathological Changes and Antioxidant Enzyme Activities of Broilers Fed Moldy Peanut Meal Naturally Contaminated with Aflatoxins.，Toxins (Basel)，2015.8.21，7（8）：3330~3343
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