王转花，女， 博士，教授，博士生导师，1978年毕业于山西大学化学系，2007年获得山西大学生物化学与分子生物学理学博士学位。现为国际荞麦研究协会专家组成员，中国生化与分子生物学会理事，中国药学会生化与生物技术药物专业委员会委员，山西省生化与分子生物学会理事长。主要从事生物化学与分子生物学的教学与科研工作。多次赴瑞典Uppsala大学、斯洛文尼亚Ljubljana大学、捷克共和国国家基因中心、意大利营养学研究所等国进行学术交流和合作研究。
近年来，围绕植物过敏及其抗营养因子等开展了深入、系统的研究，已在植物资源及生物化学与分子生物学研究领域形成了自己的特色。在植物蛋白酶抑制剂的制备工艺、体内外抑制肿瘤细胞生长等方面的研究具国际领先水平。先后主持国家自然科学基金，国际合作，山西省自然科学基金及山西省科技厅攻关项目20余项。获得植物新基因多个，申请国家发明专利6项。于国内外学术刊物发表论文100余篇。参与主编《生化制药学》、Ethnobotany of Buckwheat（汉城J insol出版社）各一部，获山西省科技进步二等奖2项，山西省教育厅教学成果二等奖1项，科技进步奖一等奖1项， 多次获山西大学教学优秀和科研成果奖励。现为山西省教学名师， 山西省第三届优秀科技工作者， 山西省“科技奉献奖”先进个人。
近年承担的主要科研项目
1.过敏蛋白TBa的定点突变及致敏机制研究，国家自然科学基金 2009（30970616，主持人）
2.重组 BTI诱导肿瘤细胞凋亡的分子机制，国家自然科学基金 2007-2009（30671084，主持人）
3.环境污染与过敏和哮喘的研究，瑞典科学研究会 2004-2008（348-2003-5010，主持人）
4.荞麦过敏蛋白的分子特征及表位分析，国家自然科学基金 2005-2007（30470178，主持人）
5.重组抗肿瘤药物rBTI的研发，太原市科技局 2008-2010（081021，主持人）
6.基于食物过敏的特异性检测试剂盒研制 山西省科技攻关项目 2010-2012（20100321101 主持人）
近期发表的主要论文
1.Xiaoxia Ren, Xin Zhang, Yuying Li, Zhuanhua Wang*. Epitope mapping and immunological characterization of a major allergen TBa in tartary buckwheat. Biotechnology letters, 2010，32 (9)：1317-1324（通讯作者）
2.Yu-Ying Li, Zheng Zhang, Zhuan-HuaWang∗. rBTI induces apoptosis in human solid tumor cell lines by loss in mitochondrial transmembrane potential and caspase activation. Toxicology Letters. 2009, 189(2): 166-175 （通讯作者）
3.Xin Zhang，Xiaodong Cui，Yuying Li, Zhuanhua Wang*. Purification and biochemical characterization of a novel allergenic protein from tartary buckwheat seeds. Planta Medica, 2008, 74(15):1837-1841 (IF: 1.960) （通讯作者）
4.Xin Zhang, Jingming Yuan, Xiaodong Cui, Zhuanhua Wang*. Molecular Cloning, Recombinant Expression and Immunological Characterization of a Novel Allergen from Tartary Buckwheat. J Agric Food Chemistry, 2008, 56(22): 10947-10953 （通讯作者）
5.Zhuohui Zhao, Zheng Zhang, Zhuanhua Wang*, Martin Ferm, Yanling Liang, and Dan Norbäck. Asthmatic Symptoms among Pupils in Relation to Winter Indoor and Outdoor Air Pollution in Schools in Taiyuan, China. Environmental Health Perspectives.2008, 116(1):90-97
6.Zhuohui Zhao, Aleksandra Sebastian, Lennart Larsson, Zhuanhua Wang, Zheng Zhang and Dan Norbck. Asthmatic symptoms among pupils in relation to microbial dust exposure in schools in Taiyuan, China. Pediatr Allergy Immunol. 2008, 19(5): 455-465
7.Zheng ZHANG, Yu-Ying LI, Chen LI, Jing-Ming YUAN, and Zhuan-Hua WANG. Functional expression of a buckwheat trypsin inhibitor in Escherichia coli and its effect on proliferation of multiple myeloma IM-9 cell. Acta Biochimica et Biophysica Sinica. (2007) 39(9): 701-707 （通讯作者）
8.Zhuan-Hua WANG, Li GAO, Yu-Ying LI, Zheng ZHANG. Induction of Apoptosis by Buckwheat Trypsin Inhibitor in Chronic Myeloid Leukemia K562 Cells. Biol. Pharm. Bull. 2007, 30 (4) :783-786 （第一名）
9.Z.H. Zhao, L.Elfman, Z.H. Wang, Z. Zhang, D. Norback. A comparative study of asthma, pollen, cat and dog allergy among pipils and allergen levels in schools in Taiyuan city, China, and Uppsala, Sweden. Indoor Air, 2006, 16(6): 404-413
10.Zhuanhua WANG, Lan WANG, Wenjun CHANG, Yuying LI, Zheng ZHANG, Gunilla WIESLANDER, and Dan NORBACK. Cloning, Expression, and Identification of Immunological Activity of an Allergenic Protein in Tartary Buckwheat. Biosci. Biotech. Biochemic. 2006, 70（5）: 1195-1199 （第一名）
11.Wang Zhuanhau, Zhang Zheng, Zhao Zhuohui, Gunilla Wieslander, Dan Norback and Ivan Kreft. Purification and Characterization of a 24kDa Protein from Tartary Buckwheat Seeds. Biosci. Biotech. Biochemic. 2004,68(7):1409-1413 （第一名）
获奖情况
1. 2009年 获得山西省“科技奉献奖”先进个人一等奖
2．荞麦生物活性物质及功能蛋白的研究 2008年获山西省高等学校科学技术一等奖 第一
3. 荞麦生物活性物质及功能蛋白的研究 200年获山西省科技进步自然科学二等奖 第一
4. 2008年《生物化学》课程获山西大学精品课程 第一
5. 2003年获山西大学优秀共产党员称号
6. 2004年获山西大学第四届富士康奖教金
7. 2004年分别获得山西大学和山西省教学名师称号
8. 2005年获山西省第三届优秀科技工作者称号
9. 2005年获山西省教学成果二等奖一项（地方综合大学培养高质量生物科学人才的探索与实践，第五）
10. 高纯度超氧化物歧化酶的 1998年 获山西省科技进步理论成果二等奖 第一
出版专著
生化制药学. 1998年, 人民卫生出版社, 主编之一
Ethnobotany of Buckwheat (荞麦民族植物学), Jinsol Publishing Co., Seoul.2003.
专利
1. 一种荞麦胰蛋白酶抑制剂及其表达和应用。 专利号：ZL200510012385.4 第一
2. 一种抗真菌蛋白及其制备方法和应用。 公开号：CN101591385 第一
3． 抗真菌肽及其制备方法和应用。 公开号：CN101701036A 第一